立冬，是二十四节气中的第19个节气。立，建始也，表示冬季自此开始；冬者，终也，万物收藏也，表示动物藏身规避寒冷，经过秋收的人们也已将收获收藏入库了。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。

　　立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。一来立冬这天改善一下生活；二来饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬之交。

　　立冬之日开始酿黄酒杏彩体育官网，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、杏彩体育官网登录入口气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。

　　立冬之后，在阳光最强烈的正午时间，以身体背面沐浴阳光，可以达到强壮阳气、温通经脉的作用，有利于扶助脏腑正气，抵御外邪。

　　1.婴幼儿以及正处于成长黄金期的青少年，应早卧晚起，保证充足的睡眠，更有利于来年春季“抽条发枝”。

　　动则养阳，静则养阴。冬日主闭藏，主张少动、少出汗，但也不能因为天气寒冷就把自己关在屋子里，也要适当感受天气间的寒凉之气，走出室外，激发身体潜能，提高身体免疫力。

　　冬季锻炼，晨练时间可以适当推迟，“见太阳才运动”。户外活动应选择在上午9点半以后到下午4时之前进行最为适宜。要防止运动过度，避免大汗淋漓，以身体微热为度。适宜的运动包括散步、慢跑、打太极、敲打健身球等。

　　注意：平时室内空调或暖气温度过高、高强度运动、桑拿热疗等因素导致的大汗都属于耗伤阳气的做法，不利于冬日肾精之闭藏，应尽量避免。

　　“冬季进补，开春打虎”，冬令进补能使通过饮食摄入的营养物质更好地储存于体内。对于体质虚弱的人群来说，可以通过药补的方式，达到扶正固本、增强抵抗力的作用。

　　要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。

　　寒冷气候使维生素代谢发生明显变化，增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

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